串串香店千千万,排名到底哪家强?
2020-09-25 13:35:02

在最能够代表成都的美食名片中,串串香一定名列前茅。串串遍布成都的大街小巷:屋头串串、六婆串串、钢五厂串串、玉林串串、签王之王……各式各样的串串店层出不穷,让人眼花缭乱。在成都生活的人99.9%都吃过串串香,但是要问起成都串串香排名榜,那肯定是众说纷纭,没办法得出一个公认的结果。

不管每个人心里的串串香排名顺序如何,但在食客的心里,“品牌特色”是非常重要的。串串香品牌想要脱颖而出,一定要注意特色经营,为顾客提供“记忆点”:在食客面对不熟悉的串串品牌时,最先关注到的一定是门头、门店环境,现在市面上大部分的串串香品牌都用千篇一律的红色调,辨识度不高。而屋头串串则是走北欧小清新风格,让人眼前一亮;“屋头”二字对于川渝地区的人来说也很亲切好记,很有成都特色,这些细节都很利于品牌宣传和扩大影响力。

除品牌特色鲜明之外,十余年来,屋头串串一直坚持使用优质食材,勤勉经营,坚持薄利多销,以“哈儿牛肉”这道招牌串串赢得了食客们的芳心,加上服务极其周到,在串串香市场上一直广受好评、长红不衰。