串串香作为火锅的一大细分品类，爱慕者众多，市场广阔。虽然有很多串串店在开业不久就宣布倒闭，但更多的是越来越多的串串香店在市面出现，此消彼长。那么，什么样的串串店才能长久的存活并获利呢？小编觉得选择一个串串香加盟品牌会比自己创业要有保障的多。

串串香是火锅的一大细分品类，近年串串香加盟人气高涨，随着不断出现的串串香加盟品牌，串串香开店竞争压力也逐渐增加，但串串香与传统火锅不同，相对比较迷你，更适合小群体的聚餐，而且食材也更加多样化。那么串串香盈利靠的是什么？

为了吃一顿饭，你可以努力到什么程度？前不久，我的领导嚷嚷着想去吃一个非常知名的火锅，想吃火锅，下班前从APP上排号，发现满号了；想吃火锅的二天，4点准时开抢，可是就因为耽误了一分钟，又被抢完了...想吃火锅第三天，定好闹钟，守着4点开抢，终于抢了一个130号，漫长等待了5个多小时终于吃上了！