在2020年，由于新冠肺炎疫情的爆发，以餐饮业为代表的人群聚集性较强的消费行业需求骤减，餐饮行业的食材供应、菜品销售渠道均受阻碍，使得2020年疫情期间餐饮行业面临严重损失，但截止到五月，复苏迹象已经比较明显，整体回暖趋势上扬，餐饮业的发展依然值得期待，毕竟“民以食为天”，餐饮需求对于国民来说是刚需，只是现今的餐饮业正好处在洗牌升级期，相信各位也有所察觉，现今许多老旧品牌被淘汰出局，许多前几年爆红的雷同品牌也慢慢销声匿迹。

屋头串串总部一直密切注意着行业动态从品牌创立初期起，十余年来一直深谙“稳扎稳打、踏实深耕行业”的道理，明确加盟商伙伴也是自身品牌发展壮大的强大力量，总部与加盟伙伴一条心，为扎根全国各地的加盟店提供一整套完善的扶持政策。

前几年有许多“网红”品牌大笔砸钱宣传、依靠高价加盟费“收割”加盟商赚快钱的现象盛行，但屋头串串仍然坚持实行“2公里区域保护”政策，对不同地域的门店平方数有硬性规定，区域代理门槛仅对老加盟商开放，同时还为加盟商提供专业选址、门店设计、运营管理体系、理论实操培训课程等服务，旨在保证加盟店的存活率稳定在85%以上。

疫情当前，屋头串串香总部仍然坚持保质保量的加盟拓展速度，认真把控每一个加盟店的筹备和后期运营，加上屋头串串品牌有自己的原材料供应基地以及食品加工厂，在原材料成本控制等因素上也有优势，咱们品牌能够在2020年的洗牌升级期内持续稳步前进、加盟伙伴数量持续增加，证明了品牌自有实力底蕴深厚，拥有强劲的市场竞争力，相信在即将来到的2021年，屋头总部会继续深耕市场，带领更多的合作伙伴实现创业梦想。